Sur les marchés chaque semaine lundi à Combourg · samedi à Dol-de-Bretagne

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Blog

Conseils d'entretien, coulisses de l'atelier.

Astuces d'affûtage, actualités de la tournée et petites histoires d'outils redonnés à la vie.

Jeu de palets en fonte avant et après brossage, dérouillage et affûtage des arêtes
L'atelier

Rénover un jeu de palets bretons rouillé

Palets en fonte rouillés, arêtes émoussées ? Un jeu de palets se rénove : brossage, dérouillage et affûtage des arêtes, 20 € le jeu de 12, maître offert.

18 octobre 2026 · 3 min de lecture
Quatre couteaux de cuisine affûtés, posés côte à côte
Entretien & conseils

Couteaux de boucher : affûtage à sec ou à l'eau ?

Manches brûlés, acier qui ne tient plus le fil : un affûtage à sec peut ruiner un couteau de boucher. Pourquoi le refroidissement à l'eau change tout.

18 octobre 2026 · 5 min de lecture
Mathys Laffiché avec une brigade d'apprentis en tenue de cuisine, lors d'une sensibilisation
Entretien & conseils

Affûtage, aiguisage, affilage : la différence

Trois mots souvent confondus pour trois gestes bien distincts. Qui fait quoi, à quelle fréquence, et pourquoi la confusion coûte cher aux professionnels.

18 octobre 2026 · 4 min de lecture
Taille-haie électrique avant et après démontage, dégraissage et affûtage
Entretien & conseils

Affûter un taille-haie : soi-même ou par un pro ?

Lames rouillées, sève, engrenage à sec : pourquoi un taille-haie coupe mal, ce que vous pouvez faire vous-même, et quand confier l'affûtage à un pro.

18 octobre 2026 · 6 min de lecture
Mathys Laffiché montre le geste d'affilage à deux participantes lors d'une séance de sensibilisation
Entretien & conseils

Entretenir ses couteaux de cuisine : les bons gestes

Lavage, rangement, planche, fusil : les gestes qui gardent un couteau de cuisine affûté plus longtemps, et où le faire affûter près de Rennes et Saint-Malo.

18 octobre 2026 · 6 min de lecture
Sept paires de ciseaux de toiletteur affûtées, présentées sur un plateau en velours
Métiers & professionnels

Affûtage de ciseaux de toilettage et de coiffure

Démontage, planéité, angle d'origine, polissage : ce qu'exige l'affûtage de ciseaux professionnels, et pourquoi un mauvais affûtage peut les rendre inutilisables.

18 octobre 2026 · 5 min de lecture
Grille et couteau de hachoir n°22 avant et après rectification à plat
Métiers & professionnels

Affûtage de grille de hachoir : la planéité avant tout

Hachoir qui force, chauffe ou écrase la viande ? La grille est souvent en cause. Rectification à plat des grilles et couteaux de hachoir en Ille-et-Vilaine.

18 octobre 2026 · 4 min de lecture
Disque porte-lames de robot coupe-légumes nettoyé et affûté
Métiers & professionnels

Affûtage Robot Coupe : couteaux de cutter et disques

Couteaux de cutter, disques éminceurs : vos pièces Robot Coupe se réaffûtent pour bien moins cher que le neuf. Affûtage et nettoyage en Ille-et-Vilaine.

18 octobre 2026 · 5 min de lecture
Peignes à 13 dents et couteaux de tondeuse à moutons, assemblés et séparés
Métiers & professionnels

Affûtage de peignes de tondeuse : moutons, bovins, chevaux

Peignes et couteaux de tondeuse à moutons émoussés ? Comment se fait l'affûtage, quand le prévoir avant la saison de tonte, et la révision de la tondeuse.

18 octobre 2026 · 5 min de lecture
Quatre pinces à cuticules affûtées et polies, posées sur un plan de travail
Métiers & professionnels

Affûtage de pinces à cuticules et pinces à envies

Vos pinces à cuticules ou à envies ne coupent plus ? Elles s'affûtent et se polissent pour 8 € l'unité, en institut ou par envoi postal partout en France.

18 octobre 2026 · 4 min de lecture
Trancheuse automatique professionnelle devant le camion-atelier, vue du poste de coupe
Métiers & professionnels

Affûtage et entretien d'une trancheuse professionnelle

Affûtage de la lame, graissage des axes, tension de courroie : l'entretien qui préserve votre trancheuse et la santé des équipes. Intervention en Ille-et-Vilaine.

18 octobre 2026 · 4 min de lecture
Quatre jeux de peignes et couteaux de tondeuse affûtés
Métiers & professionnels

Tonte du cheval en hiver : préparer tondeuse et peignes

Avant de tondre vos chevaux cet automne, faites affûter peignes et couteaux et réviser la tondeuse. Pourquoi on tond l'hiver, et les signes d'un jeu émoussé.

18 octobre 2026 · 5 min de lecture